Les efforts, les détours, les contorsions, les revirements, les remises en questions, les recherches, les "ah... je vois", les hésitations, les "à bien y réfléchir", les sophistications : tous ces plaisirs qui parlent un si doux langage à nos méninges, voilà qu'ils auraient bien du mal à se faire entendre quand une parfaite et simplissime soupe de poissons vient faire résonner la voix claire et puissante de l'extase gustative.C'est brut, direct dans le reptilien, imparable. Cerveau K.O.
Un plat signé Chantal et Roger Garguillo, deux Marseillais en or.
Le Bar de la Marine quant à lui, figure là aussi pour l'équation idéale : soleil, détente, rosé, vue mer.